Široké nudle s mořskými plody

Přes léto se snažím vařit lehká jídla, konec konců na nic jiného není ani chuť. Naším oblíbeným receptem jsou široké nudle s mořskými plody - velice rychlé a jednoduché jídlo ;-)

Co potřebujeme?

Olivový olej

Velké krevety

Mušle

Loupaná rajčata z plechovky

Bílé víno

Máslo

Široké nudle

Sůl

Pepř

Zelenou petrželku

2 stroužky česneku

Na pánvi si rozpálíme olivový olej na který dáme krevety. Po chvíli přidáme mušle, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a podlijeme trochou bílého vína. Jakmile se vypaří alkohol, přidáme loupaná, nakrájená rajčata a nakonec nasekanou zelenou petrželku. 

V našich podmínkách je často problém koupit kvalitní krevety i mušle. Já kupuji mrazené krevety s ocásky, mají je běžně v supermarketu a ještě mě nezklamaly. U mušlí jsem využila akční španělský týden a musím říct, že jsou úžasné, nakoupila jsem si do zásoby :-)

Máte rádi mořské plody? Jak je nejčastěji připravujete?

H&L